Главная » Статьи на *LADY forever* » Диеты и правильное питание

Что приготовить на новогоднее застолье, встречая 2018 год Желтой Земляной собаки


Новогоднее угощение - не только вкусный праздник для всей семьи и друзей, но и возможность задобрить хозяйку будущего года, чтобы на его протяжении нам сопутствовала удача, везение, счастье. Символ наступающего 2018 года - Желтая земляная собака. Как же угодить ей и одновременно порадовать своих близких вкусными блюдами?

Ответственная задача – правильно выбрать блюда к новогоднему застолью. Как хорошо, что Собака всеядна и нет никаких ограничений, как например, в предыдущем году, когда мясо птицы использовать не рекомендовалось ни в коем случае. Хорошо еще, что можно было поставить на стол рождественского гуся или утку по-пекински. Хотя Петух птица мнительная, так что практически все хозяйки исключили угощения из своего праздничного меню блюда, приготовленные из мяса птицы.

Угощения для хозяйки года

Основным украшением новогоднего стола должно быть, конечно же, лакомство для покровительницы. Что любят собаки? Правильно, косточки, мясо, потроха. Эти продукты нужно поместить в красивую мисочку, которая имеет традиционный цвет года, и водрузить на самое почетное место – в центр стола. Этим вы приручите хозяйку и тем самым расположите ее к себе. В результате весь год будет удачным.

Что приготовить?

Собака примет абсолютно все, выбирайте любое мясо, рыбу и овощи. Вам будет довольно легко составить хороший список блюд даже из тех кушаний, что вы готовите своим домочадцам ежедневно. Пусть в центре стола стоят любимые яства и лакомства, добавьте побольше украшений и все будет смотреться прекрасно.

Свинину, баранину и говядину готовить довольно долго, можете не жарить мясо, а приготовить что-то в виде рагу. Такие блюда прекрасно разогреваются порционно, так что запоздавший гость также поучит свою порцию горячего.

Отлично подойдет для праздника крольчатина или курица, готовится это мясо быстро, результат всегда отличный, даже начинающая молодая хозяйка сможет приготовить прекрасное горячее блюдо из такого мяса. Обратите внимание и на предложения близлежащих ресторанов, почему бы не воспользоваться на празднование нового года горячей пищей ресторанного приготовления, курьер привезет все к столу в точно указанное время.

Прекрасно будут смотреться на столе блюда из рыбы — их можно ставить в любом количестве. Так что пусть у вас будут горячие закуски с рыбой, новомодные роллы и суши и даже заливное. Готовится рыба быстро, особых усилий в готовке вы не найдете, разве что удалить все мелкие косточки. Так что разнообразить меню рыбой нужно обязательно.

Овощи и фрукты в любом количестве и любого приготовления. Земляная Собака очень любит овощи, не окажется и от фруктов. Так что стол можно разнообразить и включить в меню прекрасные закуски из любых овощей. Если собирается большая компания, то пусть будет много салатов, они легко готовятся, красиво смотрятся и можно разложить их не в большие салатницы, а в креманки для каждого гостя индивидуально или в маленькие канапе.

Десерты и сладости

Теперь о десертах и сладостях. Обязательно приготовьте несколько сладких блюд, поверьте, что талисман года может съесть очень много сладостей – все собаки ужасные сладкоежки. Можно самому напечь много печенья и пирожных, можно заказать специальный красивый торт с мастикой – такие торты сегодня в моде. Не забывайте о кремах, желе и сладостях на взбитых сливках. И обратите внимание на то, чтобы было очень много разнообразных фруктов.

Напитки

Напитки, вот на что стоит обратить внимание – к каждому блюду желательно подать новый напиток. Все уже знают, что начинать вечеринку стоит с антрэ – небольшие канапе с чем-то легким и возбуждающим аппетит. Уже потом, немного позже к рыбе вам нальют хорошего белого вина, а к мясу подадут красное – тягучее, немного тяжелое, но очень вкусное и ароматное.

А закончить вечеринку стоит сладкими ликерами или коньяком к кофе. Тут хозяйка может показать свой талант во всей красе – много маленьких пирожных «на один укус» или большой торт, или пироги собственного приготовления. Главное, что все так вкусно, аппетитно и разнообразно.

Апофеоз праздника – шампанские под бой курантов. Не забывайте, что друзья наши меньшие не переносят звука петард. Постарайтесь поберечь их нервные ушки, и в этом году не тратьте время и деньги на салюты и взрывы. Пусть год начнется очень спокойно и тихо, посемейному. А как вы продолжите празднование – решать вам. Пусть будет много игр и веселья. Пусть будут танцы и музыка. Можно организовать несколько конкурсов и превратить вечеринку с настоящий показ талантов.

Итак, постарайтесь незаметно положить под скатерть купюру (чтобы деньги водились круглый год. Также хотя бы одна вещь из сервировки должна быть новой.

Примерное меню для праздничного стола 2018 года

Первые блюда

Отличный вариант – приготовить суп с фрикадельками и куриными сердечками, шурпу или рассольник со свининой. Также подойдет и сборная солянка с различными видами колбас и мяса. Не менее удачно на праздничном столе будет смотреться и борщ с телятиной.

Горячие закуски

Наиболее приемлемыми вторыми блюдами, приготовленными из мяса, являются тефтели с рисом, говяжья печень, котлеты, отбивные и гуляш. На гарнир можно подать вареный картофель, гречу, пшеничную кашу или макароны. Тут ориентируйтесь на свой вкус.

Холодные закуски

Во-первых, на столе обязаны присутствовать различные мясные и колбасные нарезки. Не забудьте о сале с прослойками мяса, говяжьем сердце и языке. Во-вторых, приготовьте незатейливые салаты, к примеру, оливье, мимозу или сельдь под шубой. Отличным вариантом холодной закуски станет заливное мясо. Еще можно приготовить мясные или рыбные рулеты, канапе с кусочками ветчины и оливками.

Десерты

Эта категория блюд тоже особой изысканностью не отличается. Смело выставляйте на праздничный стол традиционные десерты – пряники, конфеты, печенье, торты, пирожные и фруктовые салаты. Если у вас найдется свободное время, самостоятельно приготовьте пряники, печенье или другие сладости в виде фигурок собаки. Это поможет наладить контакт с покровительницей года.

Напитки

Что касается алкоголя, здесь ограничений нет, но единственное правило, которое нужно неукоснительно соблюдать, заключается в бдительности. Другими словами, знайте меру при употреблении спиртосодержащей продукции. Находиться во время празднования в состоянии сильнейшего опьянения недопустимо. Хозяйка года может обидеться и лишь всяких благ – стабильной прибыли, здоровья, крепких отношений между партнерами и родственниками, успеха на профессиональном поприще. Из сладких напитков на стол можно выставить компоты, морсы, свежеотжатые соки, кисели, муссы. Лучше приготовить их самостоятельно, украсив корицей, сахарной пудрой, гранатовыми зернышками и цедрой цитрусовых фруктов.

Категория: Диеты и правильное питание | Добавил: lady-forever (09.12.2017)
Просмотров: 581 | Рейтинг: 0.0/0
Комментарии
Имя *:
Email:
Код *:
Информация и контакты
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Контакты
Skype: lady-forever.ru Email: messalinauk@rambler.ru
Natalya Larionova
Редактор

Размещение рекламы на сайте